Francesco Costanzo di Gran Caffè Costanzo, punto di riferimento del caffè di qualità a Frattaminore (NA), ci ha aperto le porte della sua micro roastery.
Il barista Francesco Costanzo di Gran Caffè Costanzo ci ha invitato nella sua micro roastery, raccontando agli Inviperiti il futuro della torrefazione e come cambierà il lavoro investendo su determinati macchinari.
La filosofia di Francesco per ogni caffè preparato è: “Penso che le cose semplici siano anche le più buone”. Come dargli torto?
Per maggiori informazioni visitare il sito web di Gran Caffè Costanzo .
