Serena Falcitano, giovane ed esperta barista di Ditta Artigianale, è stata intervistata dalla nostra redazione. La formazione e l’informazione possono coesistere positivamente per il bene del caffè.
Attraverso la formazione e il lavoro la barista e coffeelover Serena Falcitano riesce a creare con il cliente un rapporto specialty e di fiducia. Durante questa intervista abbiamo compreso l’ importanza di dedicare tempo e investire sulla professionalità per cercare di offrire la migliore tazzina al bancone. Ditta Artigianale è situata a Firenze e rappresenta per Serena un costante e proficuo stimolo per affinare le proprie abilità tecniche e performanti, mentre l’esperienza Youth Academy 2020 di Nuova Simonelli le ha dato modo di approfondire la conoscenza del caffè. Infine, Serena trova nell’Inter e nella sua artigianalità femminile le giuste ispirazioni per garantire un eccellente servizio agli amanti del caffè.
