La campionessa Italian Latte Art Champion 2020 Carmen Clemente, vittoriosa all’ultimo Sigep, ha condiviso con gli Inviperiti la sua passione per la Latte Art e per il suo progetto imprenditoriale Bar Lady di Milano.

Si conclude il mese di luglio dell’Intervista Biforcuta dedicata alle donne con la campionessa Carmen Clemente, incoronata all’Italian Latte Art Champion del Sigep 2020, grazie anche agli allenamenti svolti con la fuoriclasse Manuela Fensore. Da quasi vent’anni Carmen lavora dietro al bancone e nel 2007 con un’intuizione imprenditoriale ha creato il Bar Lady a Milano, una squadra di professioniste e bariste, con la quale organizza feste ed eventi. Per Carmen la Latte Art è una tecnica che deve essere migliorata quotidianamente con formazione ed entusiasmo.

Scopriamo adesso insieme a Carmen quando un cappuccino diventa vincente…