Il Caffè del Viperetta ha il piacere di ospitare l’esperto e grande conoscitore di caffè Andrej Godina e il suo corso di caffè. Si inizia con il primo tutorial su caffè verde e tostatura.

Il Coffee Expert Andrej Godina ha realizzato una serie di tutorial per accrescere e sviluppare al meglio la conoscenza legata al caffè e ai suoi processi di sviluppo.

Basato sul manuale “Barista in un libro” scritto dallo stesso Andrej questo primo tutorial affronta i seguenti argomenti: caffè verde e tostatura.

Il libro Barista in un libro – Manuale tecnico per il barista – è edito dalla casa editrice Edizioni Medicea Firenze. www.edizionimediceafirenze.it

Un grazie speciale ad Andrej Godina e al Consorzio Promozione Caffè, l’organismo che raggruppa le principali aziende che producono e commercializzano caffè. www.caffebenessere.it