Il protagonista dell’Intervista Biforcuta di questa settimana è il barista Davide Ciserchia amante del caffè in tutte le sue forme, facendoci capire che bisogna investire su tecnica, creatività e qualità.

Il barista Davide Ciserchia vede nel caffè e nella sua artigianalità un esclusivo lavoro fatto di esperienza, capacità e di equilibrio. Per Davide il cappuccino e il caffè rappresentano un privilegio professionale, ispirato alla ricerca della quotidiana qualità e del gusto. Lo stesso gusto speciale che prova sempre quando indossa la sua maglietta preferita, quella dell’Inter con l’obiettivo di una specialty ripartenza.